نظرة عامة
ممعنًا في الاستدامة والاستجمام، يقدم مطعم Phýō (فيو) في فندق Unda (أوندا) تجربة طعام مستوحاة من مطبخ البحر المتوسط تعتمد على النباتات، وتبرز المكونات الطبيعية به من البيئة المحلية والتوابل الغنية بالقيمة الغذائية. يعمل فندق Unda (أوندا) بمبدأ وجبتي طعام مع وجود خيار شامل جميع الخدمات.
كل طبق من يد الشيف Miltos Armenis (ميلتوس أرمينيس) هو طبق معد بعناية شديدة لتغذية جسدك وعقلك، من خلال الجمع بين المحصول الموسمي مع المأكولات البحرية والحبوب القديمة باستخدام تقنيات طهي مبتكرة. بساطة المطعم مستوحاة من الطبيعة فالتصميمات الداخلية تحتوي على طاولات مصنوعة من خشب معاد تدويره مع إطلالات على الحديقة مما يبعث على السكينة في بيئة شاملة وواعية لتناول الطعام. مع قائمة طعام تعكس الإبداع في الأطباق مع الموسمية في آنٍ واحد، فكل طبق يُعد للإشادة بنقاء المكونات وإبراز التقنيات العصرية. كذلك يمكن للنزلاء الاختيار من قائمة الطعام المفتوحة الخاصة بمطبخ البحر المتوسط والنكهات الكورفية، لتُحِدث تواصل عميق مع إرث الطهي للمنطقة.
وسواء بدأت اليوم بوجبة إفطار مغذية، أو وجبة غداء خفيفة وشهية، أو عشاء فاخر، فإن مطعم Phýō (فيو) بقيادة الشيف Miltos Armenis (ميلتوس أرمينيس) يجسد معنى التناغم بين تناول الطعام الفاخر والحياة بوعي بما حولك، ويقدم تجربة غنية بقدر ما هي شهية.
أوقات العمل:
الإفطار (نظام البوفيه) : من الساعة 7:30 ص - 10 ص
الإفطار المتأخر : من الساعة 10 ص - 11 ص
الغداء (نظام البوفيه) : من الساعة 12:30 م - 3 م
قائمة الاختيار الحر طوال اليوم : 12 م - 10 م (بتكلفة إضافية)
الوجبات الخفيفة لفترة بعد الظهيرة من الساعة 5 م - 6 م
العشاء (نظام البوفيه) : من الساعة 7 م - 10 م